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34看书 > 其他 > 从炒菜档开始的美食大厨 > 分卷阅读34

瞪了一眼。都是同行,自然知道了一些菜肴的秘方那是厨师不会轻易叫人知道的,否则绝手活那可不是人人都知道了。

“胡问什么呢。”

“不打紧的。”红豆见气氛有点冷下来,连忙笑着摆手。“这里面其实也没什么诀窍,大家要是想知道,想在家里复刻的,我就把我的方法说说。”

红豆这句话普一出来,还在店里的食客立即就眼睛亮了,笑了。“红豆,这个真的能说?”

“那太也谢谢红豆了,我正想学这道菜回去做给孙女吃呢。”

“哈哈,这是我们能听到的吗?”

红豆听着他们的笑话,嘴角抿抿。“当然了。”

随即她就细心地把自己的做法分享了出来,什么卤汁啊,火候啊,细节啊,在场的人是听得用心,甚至还手机打字做了笔记。

听得最认真的就是叶一了。

秦阳明有点意外,但是又不是那么意外。按照红豆说的做法,应该十有八九能够复刻下来,但是想要吃到这么美味的冰糖肘子,那恐怕就要看厨师的功力。若是随便摆上菜谱就能十全美味,那么到现在也就不会有厨师这个职业了。

而好的厨师,是能够把食材的功效最大程度地复原出来。

秦阳明又看向红豆,只见她正在和那些食客们交流着,人家问着一些不理解的细节,她还蛮细心地用对方听得懂的词汇解释着。

“这个小姐姐真有意思。”叶一在旁边说。显然他并没有秦阳明那种敏锐的观察力,虽然这道冰糖肘子是好吃没错,可是他也简单地只认为是在这道菜上,红豆十分擅长而已。并没有见微知著地觉得,红豆也是一位不下于秦阳明的厨师,甚至还有过之。

秦阳明看着他。

叶一被他看得有点害怕:“……师傅,我说错了什么吗?”

秦阳明叹了一声气,“人家啊,可是顶顶厉害的厨师,许是那家的高徒在这儿玩着呢。”

“不是吧!”叶一差点被吓得站了起来。

店里的客人也给了他一个古怪的眼神。

叶一稳定住心神,小声地朝秦阳明说:“她那么年轻,真的有您说得那么厉害?”

“你看起来比她还大,能够做得出今天这样的冰糖肘子吗?”秦阳明睨了他一眼,让叶一哑口无言。

“厨师要是讲的年龄越大越厉害,那怕是随处可见都是国手了。”秦阳明似笑非笑地说着。

叶一脸红了。

再看人群中的红豆,神色也变得佩服起来。他猛然就理解了秦阳明的态度,难道师傅这是想要结交这位大厨?

真的是出生厨师世家吗?为什么会来这种苍蝇小馆当厨师啊?叶一和秦阳明有着同样的疑问。

“红豆小姐,其实我也是同行。”红豆走过来时,秦阳明笑着说:“我就在那不远处,一品鲜餐厅里的。”

秦阳明瞧了叶一一眼,叶一立即就递上了一张名片。

红豆接过了,诧异:“一品鲜啊。”这边知名的餐厅,办酒席请客都爱上哪。

“我是哪儿的主厨,秦阳明。”

“我是秦师傅手下的学徒,叶一。”叶一笑呵呵地说着。

红豆看了一眼名片,有点拘束地说:“您好,您好。”

秦阳明找了些话题聊了聊,主要是试探一下红豆。没想到对方倒是认认真真地答了。

“时间也不早了,我们也该离开了,谢谢红豆小姐今天的款待。有机会再来。”秦阳明看了一眼时间,说。

“好。”

从头到尾,红豆都是懵逼的。

看着秦阳明两人离开后,红豆摇摇头,看着手中的名品。刚才店里的食客们也只把这当做一桩美谈。认为是红豆把一品鲜里的厨师都给俘获了,吹捧一下她。

红豆哭笑不得,随口敷衍了几句。

倒是韩新宇走到了她的身边,看着她手上的名片,开玩笑地说:“红豆,看来人家有点想要挖墙脚啊。”

没想到红豆一脸严肃:“那可不行。徐爷爷王奶奶还需要我呢。况且,人家就是来看看吧。”

韩新宇眉毛一挑,没说什么了。看来还是红豆对自己的厨艺没有清楚的认知的。

不过,韩新宇这倒是没有想错,红豆的确是还没有认识到自己的厨艺有多么的厉害。

只是还停留在美味上。

毕竟,她现在也是一名快餐店的厨师,虽然偶尔为了磨练自己的厨艺也会在店里做一些其他的菜肴,但是都是寻常菜,也是普通人吃。美味会让客人流连,会说是美食,但是不会像名厨那样细细品尝。

所以,一直到现在红豆也不知道,其实美食谱有个更大的功效,那就是在外界,她的双手甚至能够发挥出食材的最大滋味。这也是之所以,明明有时她的手法青涩,明明有时她做法简单,可总是叫人吃了又想吃,就连韩新宇这样的灵舌品尝,也只能说是美味

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