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34看书 > 其他 > 从炒菜档开始的美食大厨 > 分卷阅读150

这金桔,尤其是咬在嘴里时,比起甜蜜的果肉,她更喜欢金桔外面那层有嚼劲,口感更丰富的外皮。

五斤她们三个人当然是吃不完的。

所以红豆打算把剩下的拿来做冰糖渍金桔。

想起这个,红豆自己都有点忍不住流口水呢。虽然现在超市里都有卖的罐头,但自己做的相对甜度也更适合自己的口味。当然,一般人更喜欢吃新鲜的水果,但罐头水果的确是童年记忆中难以分割的一笔。

它有着自己独特的风味呢。

“做冰糖渍金桔啊。”林月白感慨一句,说:“冬天吃罐头,感觉会很特别,就像冬天吃冰淇淋一样。”

“红豆!我也要吃!”

“嗯,给你和月梅姐都准备了一罐。员工福利!”红豆说。

林月白正好有空,就被红豆抓过来处理金桔。一个个搓洗干净,用小刀给金桔去蒂。弄好后,再把金桔放入盐水中浸泡约半个小时的样子。

红豆又把装金桔的玻璃罐头清洗消毒,准备好一会儿要用的不锈钢锅。

“大功告成。”林月白按照红豆的吩咐,把一个个金桔在顶部和底部都划出了十字,然后放进锅里,她最近的刀工锻炼得不错,一个缺失了完整性的没有。

“小白现在的刀工不错嘛。”红豆一点也不吝啬地夸赞她。

“那是,毕竟是你教的。”林月白鼻尖微翘,喜洋洋地说。

接着,当然是放入必不可少的冰糖了,加水覆盖过金桔表面。开大火煮开,再转小火熬。咕噜咕噜中,锅面沸腾出热气,撇掉那些浮沫,金桔已经被熬到软烂,散发出一种糜甜的香气。

“闻起来好想吃。”林月白路过厨房说。

“这味道好正宗,我妈做出来也是这个味道。”春梅姐也说。

“大家都是这么做的吧。”

红豆浅浅笑了一下,又往锅里挤入了一个柠檬的汁液,清新的酸味泛滥开来。它能使金桔的糖水更加黏稠,小火煮开,水分只剩下一半的时候,红豆就关了火。

不烫手的时候,装瓶。熟透了的金桔黏着软滑的糖汁水,不再是新鲜水果的那种清甜,却另有一种丰富的风味,糜甜之中一点清新的酸,红豆尝了一枚,觉得特别棒。装了四小罐子,扭紧了盖子,她就放在冰箱里静置,冰冰凉凉的口感才更丰富吧。

三天后。

红豆把属于林月白和春梅的两罐发给了她们俩,她们俩简直是高兴得不行。

“mua~就知道红豆你最爱我了!”林月白开开心心地说着。

春梅姐年长她们许多,为人自然持重多了,不过感谢红豆经常照顾她们,所以她也把自己在家做好的酥糖送了给红豆两人。“第一次做,红豆你们吃着不好,别嫌弃啊。”

一向爽朗的大姐羞赧地说着。

林月白说:“才不会嫌弃啊,春梅姐的心意,我收到了。”

红豆也说:“嗯嗯。”

日子虽然还是那么过,不知为何,红豆总觉得少了些什么,她看着唐迟跟在林月白身边打转的身影。又觉得自己才奇怪。店里不是依旧的那样忙碌,大家不都在,为什么会觉得少了些什么?

红豆打开冰箱,打算拿东西时,看见那还放在冰箱里的一罐冰糖渍金桔。眼前不可避免地想起了那个人。她情绪有点微妙地抿了抿唇,没错,她眼前浮现的就是周先生呢。大概……周先生的那位戴薇秘书近一周没来了吧,快过去大半个月了,也没再见到周先生了。也许是兴趣终于消退了,又或者是大忙人终于忘了吧。

她有点不得劲。

你就是馋周先生的颜!

峻拔深秀的脸庞,烟灰色般淡漠又深邃的眼睛,鼻梁高挺,唇瓣浅红,立体的五官,流畅的线条。就连身材都是那么完美,身高到她需要仰望的地步,就很高,身材不瘦弱,但也不是健美先生的那种浮夸,全部收敛在昂贵的定制西装里。

他一瞥一顾,总是流露出一种上流社会的贵气,有时又冷锐如同出鞘的剑。不好还好,来到店里,总是收敛的,让人觉得气度非凡,但不至于害怕。

真的,不说话,真的是完美的那种。仿佛是乙女游戏或者是小说里跑出来的人物。

红豆直直对自己点头。

当然,她并不是贪图,就很欣赏,看看总是可以吧。

有点遗憾啊。

“黎小姐?”外面忽然响起一道熟悉的声音,成熟的御姐音,随即带红豆回到了现实当中,她看见了走进店里的秘书小姐戴薇。心情有点惊讶,又有点尘埃落定。

“戴薇。”

戴薇秘书心情复杂地看着眼前笑起来青春极了的女孩。“黎小姐,好久不见。”

戴薇小姐的面相是温婉的,大抵是她习惯了上位者的位置,瞧人总带着些俯视,她脸瘦,颧骨较高,因而多了几分外显露的刻薄和精明。

“戴薇你是

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