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34看书 > 其他 > 从炒菜档开始的美食大厨 > 分卷阅读61

厨艺,碰巧进了阳光快餐店,被红豆的厨艺惊艳了……所以我想留下来在你的身边学习。”

最后一句话是看着红豆的眼睛说的,他的神情却透露出一抹不安。

很快在他的讲述,和在韩伯父的插嘴中,红豆和春梅了解了事情的真相。

“昆仑饭店?”红豆猛然想起,“就是本市那个知名酒楼昆仑饭店,据说里面的厨师都是韩家菜传人,还是国宴的大厨。”

韩建云骄傲:“没错,就是那个韩家菜。”

红豆眨眨眼睛:“新宇,你和你伯伯都是韩家菜的传人?”

她脸上带着点兴奋,显得苹果般的红润,眼睛在放光。

韩新宇迟疑地点点头:“没错。”

韩建云:“比如我,韩建云,我就是韩家菜当代传人,苏菜泰斗,昆仑饭店名厨,国家高级烹饪技师,国家餐饮高级评委……”

“停停停,你别背百度百科了。”韩新宇白了他一眼,随即掏出手机,打了几个字查着后,递给了红豆。

春梅也挤在红豆身边看。

红豆原本还是惊喜地望着的,这是一个昆仑饭店的百度百科,当代传人韩建云就在其中,还有一张硬照。

只是当她的视线看见了韩家菜建始人韩清二字时,脸上的神情顿时僵住了。

手指却不自觉地划了一下,点进了属于他的百度百科中。

韩清(1916-2005.3.16),出生江苏省扬州市广陵府。

一代苏菜大师,韩家菜发明人,昆仑饭店创始人。

1932年,拜广陵府名厨文献中为师,任江南名酒家雀花楼为厨,后凭借高超厨艺展露峥嵘。

1940年,接任雀花楼主厨。

1950年,韩清发明韩家菜,以淮扬菜为底,融鲜脆嫩特色,调味追求清淡本味,不失食材风味。甜中带清,咸中微甜。

同年,任□□后厨之一,受邀为国宴厨师之一。

1978年,创立昆仑饭店。

1998年,获得苏菜终身成就奖。

2005年,逝世杭州。

短短一些话,写尽一个人的人生。

“红豆,你没事吧?”春梅担忧地问。

红豆的脸有点儿僵硬,这时,她也不大笑得出来。“没……事。”

原来眼前这两人竟然是师兄的后人。

正如她没有想到的,原来她所经历的时光是真实经传的岁月。

韩新宇,韩建云,到底是她先遇到了他们,还是她先遇到了师兄,还是这一切所引起的蝴蝶效应?

一切都是缘呢?

脑海里的美食谱沉寂地睡着,她知道,它不会回应她的。

韩新宇并不知道她所想,只是以为她生气了呢,“红豆,对不起,我不是有意要瞒你的。”

“没事……”现下,红豆都不知道该怎么面对他们了,毕竟是师兄的后人。她只是忍不住多说了一句,“原来你们是韩清的后人啊。”

“小姑娘,你也知道韩清?”韩伯父眼前一亮。

“国宴大厨嘛,百度百科上都是。”红豆随口说。

韩伯父笑得挺开心的,“现在相信我的身份了吧。我和新宇父亲,可是被称为昆仑饭店的两大定海神针哦。”

红豆迟疑地点头,不知道他说这句话的目的?

韩新宇最清楚自己伯父的德性,“伯父,你到底想干嘛?都说了我现在还不回,你别搞事啊!”

韩建云拍开侄儿的手臂,一脸嫌弃地说:“去去去。谁管你了,你活蹦乱跳的,你妈的托付我已经办到了。”

就这么简单?韩新宇一脸怀疑。

“小姑娘叫红豆是吧?”韩伯父笑着问。

红豆颔首。

“你做的清炒虾仁、扬州炒饭都很地道哦,是苏州人嘛?有师父吗?你看我怎么样?”韩建云看着她,双眼冒光,简直就像是拐卖小孩的拍花子。

红豆恶寒,下意识地后退了一步。

韩建云再想靠近的时候,就被韩新宇给拦住了,“你可别乱来啊。”

“胡说什么呢,我是看小丫头有天赋,想收她当弟子呢。”韩建云说。

韩新宇愣了一下,僵硬地转头看向红豆。

红豆:“……”

她怎么可能拜师兄的后人为师啊,那不简直就乱了辈分。

她忽然就有点儿头疼,在想该怎么拒绝是好。

韩新宇当然觉得不错,他伯父啊,别看这么不着调的,可也是国内名厨,国宴大厨之一啊,不知多少人为了吃上他做的菜而苦苦排队,行内多少厨师都梦寐以求想要当他的弟子。

要知道,不管是他伯父的弟子,还是父亲、姑姑的弟子,那可都是有天赋、有名气的大厨。

红豆的厨艺当然是没话说,就是名不经传了,不知道她有没有师父,但是经过他的观察,还是缺少了系统性的学习,这对成为一代名厨是会有障碍的。

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